Das Gute liegt so nahe!
Regionale Speziali-
täten "von hier"
Ein Aufenthalt in den JUFA Hotels ist mehr als Urlaub. Es ist das Erleben der Region – es ist Atmen, Riechen, Schmecken. Und das beginnt bereits in unseren Hotels, mit einigen ausgewählten Produkten, die wir von regionalen Produzent*innen beziehen. Von hier eben.
Urlaub, der durch den Magen geht
Euer Urlaub wird ein Erlebnis für alle Sinne, denn ihr lernt eure Urlaubsdestination bereits am Frühstücksbuffet kennen. Genießt typische Produkte aus der Region wie den Sura Kees vom Bergbauernhof Ganahl im JUFA Hotel Montafon*** oder den Hirschbirnensaft vom Obsthof Schirnhofer aus dem Pöllauer Tal in der Oststeiermark im JUFA Hotel Pöllau***.
Unsere Marmeladen werden aus frischen Früchten, mit viel Liebe hausgemacht. Dazu verwöhnen wir euch in allen JUFA Hotels mit dem herrlichen Tee-Sortiment von Sonnentor, dem österreichischen Vorzeigeunternehmen aus dem Waldviertel.
Tradition und Innovation
Wir unterstützen mit dem Einkauf unserer Lebensmittel auch neue und innovative Betriebe in den Regionen. So beziehen einige JUFA Hotels Fische von Michis Frische Fische im Naturpark Mürzer Oberland. Michael Wesonig züchtet sogar Meeresfische nachhaltig und lokal in seiner Fischzucht in einer aufgelassenen Tischlerei in Weiz.
Werner Dilly aus Windischgarsten hat sich der alten Knödelrezepte seiner Oma angenommen und rollt hervorragende Knödelvariationen aus Erdapfel- und Topfenteig, die wir regelmäßig in den JUFA Hotels Schloss Röthelstein***, Grünau im Almtal*** und Spital am Pyhrn*** kredenzen.
Mit der Gesäuse Perle gibt es in Admont wieder ein Kracherl, die Limonade wie wir sie aus unserer Kindheit kennen.
Im JUFA Hotel Königswinter**** genießt man wiederum edle Weine aus Reben, die direkt neben dem JUFA Hotel gedeihen und reifen: Kay Weine. In der beliebten Wanderregion Murau erfrischt man sich gerne mit einem Glas Murauer Bier oder einer Murelli Limonade, die in der Brauerei Murau hergestellt werden.
Beim JUFA Hotel Tieschen*** ist auch die örtliche Vinothek mit Genussladen untergebracht; hier kann man herrliche Weine aus der Region, u. a. von den TAU Winzern verkosten. uvm….
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© Reinhard Thrainer
Regional und nachhaltig
Der Einkauf unserer Lebensmittel bei lokalen Produzenten trägt dazu bei, Wertschöpfung in der Region zu halten, Arbeitsplätze zu sichern und lokale Gemeinschaften zu stärken.
Zugleich sind es besonders die traditionelle Landwirtschaft und Produktionsweisen, die ländliche Kulturlandschaften wie Almen, Streuobstwiesen und Weinberge so formen und erhalten, wie wir sie kennen und schätzen. Kurze Transportwege schonen zudem die Umwelt.
So erfüllen wir durch den Einkauf regional hergestellter Lebensmittel unseren Anspruch, durch unser Handeln zur nachhaltigen Entwicklung unserer Urlaubsregionen beizutragen.
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© Christine Schwetz
Gesund und kraftvoll den Tag beginnen
Mit unserem frischen, gesunden und herzhaften Frühstücksbuffet startet ihr perfekt euren erlebnisreichen Tag in eurem JUFA Hotel. So macht Urlaub richtig Spaß!
